Caviar Academy è la sezione dedicata agli appassionati e ai curiosi del caviale, dove si possono trovare informazioni tematiche sulla storia e la produzione di questa prelibatezza. Approfondendo le origini del caviale, dai tempi antichi fino ai giorni nostri, esploreremo le tecniche tradizionali e moderne di allevamento degli storioni e di lavorazione delle uova. Inoltre, la sezione offre una panoramica sui vari tipi di caviale, le loro caratteristiche distintive e i metodi di degustazione per apprezzare appieno questo lussuoso alimento. Caviar Academy è il punto di riferimento per chi desidera conoscere ogni aspetto del caviale, dalla sua affascinante storia alle pratiche sostenibili di produzione.