Etiquette per il caviale

Etiquette per il caviale

Eleganza:

C’è sicuramente un modo elegante di mangiare il caviale, sia in contesti informali con amici che in occasioni più formali. Quando si spende tanto per il caviale, si ha il diritto di gustarlo come re, regine e imperatori.

Tradizione:

Mostrare eleganza e raffinatezza è importante; queste tradizioni sono state accettate come pratica comune.

Quantità:

Non mangiare troppo caviale quando viene servito come antipasto. È considerato di cattivo gusto consumare più di una porzione abbondante di circa 2 once (circa due cucchiai).

Degustazione:

Non masticare il caviale, poiché si perde gran parte del sapore. Usare la lingua per accarezzare le perle di uova di pesce, assaporando il grasso burroso mentre le si rotola sul palato per farle scoppiare.

Porzioni piccole:

Prendere piccoli morsi di caviale. Assaporare e gustare il caviale lentamente, senza inghiottirlo rapidamente.

Assaggio iniziale:

Un mezzo cucchiaino è appropriato per il primo assaggio.