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Caviale

Caviale Royal Kaluga

50,00€ – 1.500,00€

Il Caviale proviene da uno speciale ibrido di storione Kaluga e storione dell’Amur (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Viene prelevato da almeno 12 anni di storione maturo. Si contraddistingue per un aroma incredibilmente delicato, burroso, con un retrogusto lungo, sottolineato dal metodo di salatura dolce e delicato Malossol.

Caratteristiche:
Diametro: grande, 3,0-3,3 mm circa
Colore: varia dall’oro, al grigio, al marrone, al grigio-nero, al bruno grigiastro, al marrone dorato
Texture: morbida
Note aromatiche e gusto: burroso con retrogusto sottolineato dal metodo di salatura dolce
Data di conservazione: 6 mesi.

PAGAMENTO SICURO
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Origine: Questo caviale viene prodotto tramite un innovativo processo di Aquafarming rappresenta l’apice dell’eccellenza culinaria. Questo metodo all’avanguardia garantisce un approccio sostenibile alla produzione di caviale, preservando e proteggendo le preziose specie di storioni. Per raggiungere la perfezione, il caviale viene prelevato da storioni maturi di almeno 12 anni di età. Questo periodo di crescita conferisce alle uova una qualità superiore e un gusto sublime, frutto di anni di cure amorevoli e pazienti.

Diametro: La granulometria delle uova è di una raffinatezza unica e si presenta leggera e soda. Il diametro è grande e si estende per circa 3,0-3,3 mm. esaltando ulteriormente l’aspetto sontuoso e invitante del caviale. Le sfumature di colore di questo caviale sono un’esperienza visiva straordinaria. Il colore delle uova varia dall’oro al grigio, dal marrone al grigio-nero, dal marrone grigiastro al marrone dorato, creando un caleidoscopio di sfumature che catturano lo sguardo e invitano alla degustazione.

Note aromatiche e gusto: La sua eccezionale qualità, il gusto raffinato e l’esperienza sensoriale incomparabile ne fanno un tesoro culinario senza pari. La nota distintiva di questo caviale è data dal metodo di salatura Malossol, che ne esalta le caratteristiche uniche senza sovrastare il gusto naturale. Questo processo di salatura delicato e delicato permette ai sapori autentici di emergere pienamente, conferendo al caviale un perfetto equilibrio tra delicatezza e sapore.

PesoN/A
Formato

30 gr, 50 gr, 100 gr, 1000 gr

Marchio

CaviarEat

Codice hs

16043100

Aliquota iva

22

Nazione di origine

Italia

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Garantiamo spedizioni rapide e sicure per mantenere la qualità dei nostri prodotti:

Box termico caviale
Box termico caviale

  1. Box termici: Utilizziamo box termici con ghiaccio secco per mantenere il caviale a temperatura ottimale per oltre 48 ore.
  2. Trasporto sicuro: Spediamo con corriere espresso DHL, garantendo la consegna in 24 ore su tutto il territorio nazionale.
  3. Tempistiche: Ordini ricevuti entro le 13:00 vengono spediti lo stesso giorno; quelli ricevuti dopo le 13:00 potrebbero essere spediti il giorno lavorativo successivo.

 

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Il caviale è un prodotto molto delicato che necessita di una corretta conservazione per mantenere intatti gusto e qualità. Ecco alcuni consigli su come farlo:

  1. Temperatura: Conserva il caviale a una temperatura compresa tra -2°C e +4°C. Usa un frigorifero o una cantina per vini, mai il congelatore.
  2. Posizione: Riponi il caviale nella zona più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per le verdure.
  3. Imballaggio: Mantieni il caviale nel suo contenitore originale sigillato sottovuoto o in lattine ermetiche per preservarne freschezza e protezione dalle contaminazioni.
  4. Evitare l'aria: Il contatto con l'aria può ossidare il caviale e alterarne il sapore. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo ogni utilizzo.
  5. Consumo rapido: Una volta aperto, il caviale va consumato entro 1-2 giorni per garantire la massima freschezza.

Seguendo questi suggerimenti, potrai gustare il caviale al meglio delle sue qualità.

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