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Caviale

Caviale Royal Baerii

46,00€ – 1.380,00€

Il caviale Acipenser baerii proviene dallo storione siberiano, uno degli storioni più piccoli e il suo peso supera raramente i 10 chili. Viene prelevato da una maturazione di oltre 7 anni. Si contraddistingue per il suo sapore esclusivo ed unico leggermente speziato e nocciolato, lasciando sensazioni uniche.

Caratteristiche:
Diametro: piccolo/medio, circa 2,7-2,8 mm
Colore: nero e grigio
Texture: morbida
Note aromatiche e gusto: Nocciolato e burroso con un aroma leggermente speziato
Data di conservazione: 6 mesi.

PAGAMENTO SICURO
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Origine: L’Acipenser baerii bottarga, estratto con meticolosa attenzione da storioni che hanno raggiunto una maturità di oltre 7 anni, è una prelibatezza culinaria senza eguali. Per raggiungere la perfezione, il caviale viene prodotto con il metodo di salatura Malossol. Questo metodo è l’anello perfetto per esaltare la naturale bontà di questa bottarga. Ogni fase del processo di produzione è sapientemente eseguita per garantire un prodotto eccellente. L’Acipenser baerii proviene dallo storione siberiano, uno degli storioni più piccoli e il suo peso supera raramente i 10 chili.

Diametro: La granulometria delle uova è di una raffinatezza unica, con un diametro medio che si estende da circa 2,7-2,8 mm, esaltando ulteriormente l’aspetto sontuoso e invitante del caviale. Le perle, con il loro aspetto regolare e la lucentezza seducente, sono un’esplosione di eleganza e raffinatezza.

Note aromatiche e gusto: I grani di piccole medie dimensioni possono risultare leggermente rugosi offrendo una esplosione di sensazioni gustative. Un leggero sentore speziato si unisce a delicate note di nocciola, creando un’armoniosa sinergia che accarezza delicatamente l’olfatto e apre l’appetito con grazia. La salatura delicata permette ai sapori autentici di emergere senza essere sopraffatti, donando un perfetto equilibrio e una leggerezza al palato che definisce il vero lusso culinario.

PesoN/A
Formato

30 gr, 50 gr, 100 gr, 1000 gr

Marchio

CaviarEat

Codice hs

16043100

Aliquota iva

22

Nazione di origine

Italia

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Garantiamo spedizioni rapide e sicure per mantenere la qualità dei nostri prodotti:

Box termico caviale
Box termico caviale

  1. Box termici: Utilizziamo box termici con ghiaccio secco per mantenere il caviale a temperatura ottimale per oltre 48 ore.
  2. Trasporto sicuro: Spediamo con corriere espresso DHL, garantendo la consegna in 24 ore su tutto il territorio nazionale.
  3. Tempistiche: Ordini ricevuti entro le 13:00 vengono spediti lo stesso giorno; quelli ricevuti dopo le 13:00 potrebbero essere spediti il giorno lavorativo successivo.

 

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Il caviale è un prodotto molto delicato che necessita di una corretta conservazione per mantenere intatti gusto e qualità. Ecco alcuni consigli su come farlo:

  1. Temperatura: Conserva il caviale a una temperatura compresa tra -2°C e +4°C. Usa un frigorifero o una cantina per vini, mai il congelatore.
  2. Posizione: Riponi il caviale nella zona più fredda del frigorifero, come il ripiano superiore o il cassetto per le verdure.
  3. Imballaggio: Mantieni il caviale nel suo contenitore originale sigillato sottovuoto o in lattine ermetiche per preservarne freschezza e protezione dalle contaminazioni.
  4. Evitare l'aria: Il contatto con l'aria può ossidare il caviale e alterarne il sapore. Assicurati di richiudere bene l'imballaggio dopo ogni utilizzo.
  5. Consumo rapido: Una volta aperto, il caviale va consumato entro 1-2 giorni per garantire la massima freschezza.

Seguendo questi suggerimenti, potrai gustare il caviale al meglio delle sue qualità.

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