Schrenkii Imperial Caviar
Caviale di storione dell'Amur (Acipenser schrenckii), allevato con successo e in modo sostenibile in quella che è probabilmente la fattoria acquatica più moderna del mondo in Cina. Per la rimozione del caviale, la maturità degli storioni è di almeno 12 anni o più. Perlosità da semisolida a compatta con una granulometria da 3,1 a 3,3 mm, anche più grande. Spettro dei colori dal marrone brillante al giallo oro. Il suo sapore è delicato di nocciola, con una nota fruttata e smalto cremoso. Leggermente salato con processo Malossol.
Lo Schrenkii Imperial Caviar è considerato la prelibatezza più ricercata e costosa al mondo e ha la migliore qualità di caviale. Per gli intenditori di caviale, è il miglior caviale attualmente sul mercato. Si ottiene incrociando lo storione dell'Amur e lo storione Caluga. Ha una grana di medie dimensioni, da marrone dorato chiaro a grigio con un diametro da 3 a 3,2 mm. Il suo gusto è delicatamente nocciolato e cremoso. Il caviale è leggermente salato. È molto diffuso da consumare puro, ma questo gusto è anche una pura delizia per il palato come condimento su zuppe e antipasti.
Selezioniamo Imperial Caviar dalla nostra gamma di caviale di alta qualità. Solo il meglio del meglio trasformerà le tue occasioni speciali in momenti straordinari e indimenticabili.
La freschezza è molto importante per noi. Per offrirti la massima freschezza possibile, riempiamo il caviale per te solo al ricevimento del tuo ordine. Tutte le nostre varietà di caviale di storione possono essere conservate chiuse in frigorifero a 4°C per almeno 8 settimane. Dopo aver aperto il vasetto di caviale, si può gustare per ca. 1-2 giorni con il coperchio ben premuto. Si prega di notare l'adesivo con la data di scadenza corrente sulla lattina.
Per garantirvi il massimo piacere possibile del caviale, durante la lavorazione riduciamo al minimo necessario (2-3%) i conservanti come il sale.
Ingredienti:
uova di storione (Acipenser schrenckii x Huso dauricus) 95,67%, sale 3,9%, borace 0,43%
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto:
Energia: 2783 kCal, 1184 kJ
Grasso totale: 19,1 g
di cui Grassi saturi: 5,1 g
Carboidrati: <0,1 g
di cui Zuccheri: 0g
Proteine: 27,6 g
Sodio: 1,09 g
